儿童零食通常可以选择水果类、乳制品类以及谷物类等,但需注意控制摄入量,避免影响正餐。不同零食的营养价值不同,家长应根据孩子的年龄和体质进行合理选择。
1、水果类
苹果、香蕉、橙子等新鲜水果富含维生素和膳食纤维,可促进消化并增强免疫力。建议优先选择当季水果,切成小块避免呛噎。需注意芒果、菠萝等易致敏水果初次食用应观察孩子反应,荔枝、龙眼等含糖量高的水果每日摄入不宜超过5-6颗。
2、乳制品类
酸奶、奶酪等含有优质蛋白质和钙质,有助于骨骼发育。选择无糖或低糖产品,每日建议摄入量为200-300ml。需注意乳糖不耐受儿童可选择零乳糖牛奶,开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。奶酪棒等再制干酪应查看成分表,避免选择含反式脂肪酸的产品。
3、谷物类
全麦饼干、燕麦棒等富含B族维生素和矿物质,能提供持续能量。建议选择配料表简单、钠含量低于120mg/100g的产品,可与坚果搭配食用增加营养。需注意3岁以下幼儿避免整粒坚果,可碾碎后添加在米糊中,每日谷物摄入量控制在30-50克为宜。
家长应培养孩子固定加餐时间,建议在两餐之间间隔2小时以上食用零食。避免选择膨化食品、蜜饯等高盐高糖零食,购买时注意查看食品标签中的添加剂成分。对于存在过敏史或肥胖倾向的儿童,可咨询营养师制定个性化零食方案。