皮肤过敏患者如果没有对咖啡因过敏，通常可以适量喝咖啡，但需根据自身情况调整。如果对咖啡因过敏或过敏症状严重，则不建议饮用。
咖啡本身不含常见的过敏原，但其中的咖啡因可能对部分敏感人群产生刺激。皮肤过敏期间，人体免疫系统处于高反应状态，饮用咖啡后若出现皮肤瘙痒、红肿加重等情况，应及时停止。市售咖啡常添加植脂末、糖浆等成分，这些添加剂可能诱发迟发型过敏反应，建议选择无添加的黑咖啡。
皮肤过敏患者饮用咖啡时，需观察饮用后2-6小时内皮肤状态变化。日常应注意保持饮食清淡，避免同时摄入海鲜、坚果等易致敏食物。若过敏症状持续不缓解，应及时到皮肤科进行斑贴试验或血清IgE检测，明确过敏原后再调整饮食结构。