一般来说，皮肤过敏的人是可以喝酸奶的。酸奶中含有丰富的益生菌和乳酸菌，有助于维持肠道菌群平衡，增强免疫力，对缓解过敏症状有一定的帮助。但是，如果酸奶中含有过敏原，如牛奶蛋白、乳糖等，可能会引起过敏反应。
在喝酸奶时，可以选择低脂、无糖、无添加的酸奶，避免过敏原的摄入。同时，也可以选择含有抗过敏成分的酸奶，如含有维生素C、锌、益生菌等成分的酸奶，有助于缓解过敏症状。例如，可以选择含有维生素C的草莓酸奶、含有锌的蓝莓酸奶、含有益生菌的原味酸奶等。需要注意的是，喝酸奶时最好在医生指导下进行，遵医嘱用药，避免过敏反应的发生。
对于皮肤过敏的人来说，喝酸奶时应注意观察身体反应，一旦出现过敏症状，应立即停止饮用，并及时就医。同时，保持良好的生活习惯，增强免疫力，有助于预防和缓解过敏症状。