胃烧心的最快缓解方法包括调整饮食、药物治疗、体位调整等，需根据具体原因选择合适的方式。日常注意避免刺激性食物，若症状持续或加重，建议及时就医明确病因。
1、调整饮食
胃烧心多由胃酸分泌过多或反流引起，建议立即停止摄入辛辣、油腻、过甜或碳酸饮料等刺激性食物。可适量摄入苏打饼干、馒头等碱性食物中和胃酸，饮用温水稀释胃酸浓度。避免暴饮暴食，采取少食多餐方式减轻胃部压力。
2、药物治疗
质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊可抑制胃酸分泌，起效时间约1小时，持续作用长达24小时。铝碳酸镁咀嚼片等抗酸药能快速中和胃酸，5-10分钟即可缓解烧灼感。H2受体阻滞剂如雷尼替丁胶囊通过减少胃酸分泌发挥作用，约30分钟起效。需在医生指导下规范用药，避免长期自行服用。
3、体位调整
进食后保持直立位或半卧位，利用重力作用减少胃内容物反流。睡觉时垫高床头15-20cm，避免睡前2小时进食。穿着宽松衣物减少腹部压力，避免弯腰、剧烈运动等增加腹压的动作。
若上述措施30分钟内未缓解或伴有呕血、黑便、吞咽困难等症状，需警惕消化性溃疡、反流性食管炎等疾病，建议及时进行胃镜检查。日常需戒烟限酒，控制体重在BMI18.5-23.9kg/m²范围内，避免高脂饮食及巧克力、薄荷等可能降低食管括约肌张力的食物。