酸枣仁作为中药材，可能引起消化不适、过敏反应、药物相互作用、中枢抑制以及肝肾负担等健康风险。使用时应严格遵医嘱，避免自行盲目服用。
1、消化不适
酸枣仁含有一定量的油脂及生物碱成分，过量服用可能刺激胃肠道，引发恶心、腹胀或腹泻等症状。脾胃虚弱者更易出现此类反应，建议饭后服用以减轻刺激。
2、过敏反应
部分人群可能对酸枣仁中的蛋白质或皂苷类成分产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红斑或呼吸困难等。初次使用者建议先小剂量试用，观察24小时无异常后再正常服用。
3、药物相互作用
酸枣仁具有镇静作用，与苯巴比妥、地西泮等中枢抑制剂同服可能增强药效，导致过度嗜睡。与抗凝药物华法林联用时，其含有的香豆素成分可能影响凝血功能。
4、中枢抑制
正常剂量下可改善睡眠，但过量摄入会抑制中枢神经系统，出现头晕、反应迟钝等症状。需要高度集中注意力的工作者，如驾驶员，应避免白天大剂量使用。
5、肝肾负担
长期过量服用可能增加肝脏代谢负担，特别是肝功能异常者可能出现转氨酶升高。肾功能不全者排泄代谢产物能力下降，易引发蓄积中毒。
特殊人群如孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用酸枣仁。正在服用其他药物的患者需提前告知医生用药史，避免相互作用。若出现严重不良反应，应立即停药并就医处理。