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高血压糖尿病患者能吃杏仁吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

高血压糖尿病患者通常可以适量吃杏仁,但需注意食用量和加工方式。杏仁属于坚果类食物,含有多种营养成分,合理摄入有助于健康管理。

杏仁富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质以及维生素E、镁等微量元素。不饱和脂肪酸有助于调节血脂,对高血压和糖尿病患者的心血管健康有益。膳食纤维可延缓胃排空速度,减缓葡萄糖吸收速度,辅助控制餐后血糖波动。每30克杏仁约含6克碳水化合物,属于低升糖指数食物,适量食用对血糖影响较小。但需注意杏仁热量较高,每100克约含578千卡,过量食用可能导致总热量超标,影响体重管理和血糖控制。建议每日摄入量控制在15-20颗以内,优先选择无盐、无糖的天然杏仁,避免盐焗或糖渍加工产品。

对于合并肾病的糖尿病患者,需在医生指导下控制蛋白质摄入量。食用杏仁后应适当减少当日其他脂肪来源食物的摄入,保持膳食平衡。若食用后出现胃肠不适或过敏反应,应立即停止食用并就诊。建议患者定期监测血压、血糖水平,根据个体情况调整饮食方案,必要时咨询临床营养师制定个性化膳食计划。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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