手冻伤后出现又痒又肿的症状，通常可通过日常护理、药物治疗、物理治疗以及手术治疗等方法缓解。具体需根据冻伤程度选择处理方式，若症状加重或出现感染应及时就医。
1、日常护理
冻伤初期应避免再次接触寒冷环境，将手部逐渐回暖至正常体温。可用38℃~42℃温水浸泡患处20~30分钟，促进血液循环。避免用力揉搓或烘烤，防止皮肤破损。日常可涂抹凡士林、尿素软膏等保湿剂，缓解皮肤干燥瘙痒。
2、药物治疗
瘙痒明显时可遵医嘱使用复方薄荷脑软膏、氢化可的松乳膏等外用止痒药物。若出现红肿疼痛，可口服布洛芬、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药。皮肤破损继发感染时，需配合莫匹罗星软膏、红霉素软膏等抗生素治疗。
3、物理治疗
对于冻伤恢复期遗留的肿胀或组织损伤，可在医生指导下采用红外线照射、微波治疗等物理疗法，帮助改善局部血液循环，促进组织修复。
冻伤后需密切观察皮肤变化，若出现水疱破溃、流脓或发黑坏死等重度冻伤表现，可能需外科清创或植皮手术干预。日常应注意手部保暖，佩戴防风手套，避免长时间暴露于低温环境。治疗期间需严格遵循医嘱用药，不可自行使用偏方或强行剥脱痂皮。