酸奶对胃的影响因人而异，通常适量饮用可以起到养胃作用，但部分人群可能存在伤胃风险。其具体效果与个人体质、胃肠状态及饮用方式等因素密切相关。
对于健康人群而言，酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化功能正常运转。其含有的乳酸成分能适度刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质。对于乳糖不耐受患者，酸奶经过发酵后乳糖含量显著降低，相较于普通牛奶更易被消化吸收。但胃酸分泌过多者空腹饮用可能加重反酸症状，特别是含糖量较高的风味酸奶会刺激胃黏膜。部分人群饮用后可能出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受反应，这与个体乳糖酶活性差异有关。
建议每日摄入量控制在200-300毫升，优先选择无糖或低糖产品。饮用时避免过凉，开封后需及时冷藏保存。存在慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病患者，建议在医师指导下根据具体病情调整摄入量。若饮用后出现持续性胃部不适，应及时就医进行相关检查。