餐后3小时血糖正常值通常为3.9-6.1mmol/L。由于个体差异及测量方式不同，实际数值可能存在轻微波动。餐后血糖水平受饮食结构、运动量、胰岛素分泌等因素影响，需结合具体情况综合判断。
正常情况下，人体进食后血糖会逐渐升高并在1小时内达到峰值，随后胰岛素分泌促使血糖下降，餐后3小时左右基本恢复至空腹水平。若此时血糖仍高于6.1mmol/L，可能提示胰岛素分泌延迟或糖代谢异常。测量时需注意从进食第一口开始计算时间，指尖血与静脉血检测结果可能存在0.5-1.0mmol/L差异。
建议日常监测血糖时保持规律饮食和作息，避免检测前剧烈运动或情绪波动。若多次测量餐后3小时血糖异常，应及时就诊内分泌科，通过口服葡萄糖耐量试验等检查明确诊断。糖尿病患者需遵医嘱调整降糖方案，不可自行根据单次检测结果改变治疗方案。