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方便面过期了还能吃吗

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

过期方便面一般不可以继续食用,以免引发胃肠道不适。方便面的保质期与其储存条件和包装完整性密切相关,若超过保质期或保存不当,可能存在健康风险。

方便面过期后,其内部油脂可能发生氧化酸败,产生异味或有害物质。若面饼受潮或包装破损,可能导致霉菌或致病菌滋生,误食后容易引发恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。即使方便面在保质期内,若存储环境温度过高或包装已经胀气,也可能提前变质,这类情况同样不建议食用。

食用前应检查方便面包装是否完整,注意生产日期和保质期。若发现面饼结块、颜色异常或油料包有哈喇味,应立即停止食用。日常建议选择正规渠道购买方便面,开封后尽量一次性食用完毕,避免存放过久。

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