芒果吃多了可能会引起口腔不适，常见原因包括生理性刺激和过敏反应，具体与个人体质及食用量有关。若存在过敏体质或短时间内大量食用，更容易出现相关症状。
1、生理性刺激
芒果中含有蛋白酶、有机酸等成分，可能对口腔黏膜产生轻微刺激。大量食用后，部分人群会出现口腔发痒、黏膜红肿或轻微刺痛感，通常症状较轻微且可自行缓解。
2、过敏反应
芒果属于漆树科植物，其果皮中含有的漆酚类物质易引发过敏。过敏体质者可能出现口唇肿胀、口腔黏膜起疹、咽喉瘙痒等症状，严重时可能伴随皮疹或呼吸不畅，属于I型超敏反应。
3、个体差异性
不同人群对芒果的耐受程度存在差异。部分人少量食用即出现不适，可能与口腔黏膜敏感度或免疫系统应答强度有关。儿童及既往有过敏史者更易发生明显反应。
日常食用芒果建议控制单次摄入量在200克以内，食用后及时漱口。出现口腔灼痛时可含服冰水缓解，若发生皮疹、呼吸困难等严重过敏症状需立即就医。过敏体质者应进行过敏原检测，必要时遵医嘱备用抗组胺药物。