痛风病人饮食禁忌主要包括避免高嘌呤食物、限制高果糖饮料以及严格戒酒等，需根据病情调整饮食结构。
1、避免高嘌呤食物
高嘌呤食物在体内代谢后会产生大量尿酸，可能诱发痛风急性发作。常见需限制的食物包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等海鲜以及浓肉汤。日常可选择低嘌呤食物如新鲜蔬菜、低糖水果和低脂乳制品，但需避免过量食用豆类、香菇等中嘌呤食材。
2、限制高果糖饮料
果糖摄入过多会加速尿酸合成并影响排泄。患者应避免饮用含糖碳酸饮料、浓缩果汁及蜂蜜制品。建议每日饮水量保持在2000ml以上，适量饮用苏打水可辅助碱化尿液，但合并高血压者需控制钠盐摄入。
3、严格戒酒
酒精代谢产生的乳酸会竞争性抑制尿酸排泄，其中啤酒和白酒的诱发风险最高。若戒酒困难，可在医生指导下每日饮用不超过118ml红酒。需注意酒精可能减弱降尿酸药物疗效，服药期间应完全禁酒。
痛风患者除饮食控制外，还需维持体重指数在18.5-23.9kg/m²范围内。急性发作期应减少活动，发作间歇期可进行游泳、骑车等低冲击运动。建议每3个月检测血尿酸水平，若频繁发作或出现痛风石，需及时到风湿免疫科调整治疗方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。