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夏天喝什么汤能快速祛湿消暑又健康

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

夏天喝冬瓜薏米排骨汤、绿豆百合汤、赤小豆鲫鱼汤等,有助于祛湿消暑。此类汤品通过食材搭配发挥清热利湿、健脾养胃的作用,但需结合个人体质适量饮用。

1、冬瓜薏米排骨汤

冬瓜富含水分且性凉,可促进排尿散热。薏米具有健脾祛湿的功效,能帮助排出体内多余水分。排骨可补充优质蛋白质,增强营养。将三者炖煮后,既能解暑又有利于缓解头重身困等湿气重症状。

2、绿豆百合汤

绿豆性寒味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,所含钾元素能调节电解质平衡。百合滋阴润燥,可缓解夏季心烦失眠。两者煮汤后放凉饮用,能有效降低体温,改善口干舌燥等暑热症状。

3、赤小豆鲫鱼汤

赤小豆有利水消肿的作用,能促进体内湿气排出。鲫鱼蛋白质易吸收,可补充夏季消耗的体力。加入陈皮、生姜等温性食材,既能中和赤小豆的寒性,又能增强脾胃运化功能,适合湿热体质人群。

需注意湿热体质人群可每周饮用2-3次,但脾胃虚寒者应减少冬瓜、绿豆等寒凉食材的用量。日常还需保持适度运动、规律作息,若出现严重食欲不振或肢体沉重等症状,应及时到中医科就诊调理。

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