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血糖高患者可以适量喝小米粥吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

血糖高患者可以适量喝小米粥,但需注意摄入量及搭配其他食物。小米粥的升糖指数较高,过量饮用可能导致血糖波动,合理控制有助于维持血糖稳定。

小米粥含有膳食纤维、B族维生素等营养成分,适量食用有助于补充身体所需营养。其升糖指数约为71,属于中高升糖指数食物,但相较于精制米粥,小米粥的膳食纤维含量较高,可延缓部分糖分吸收速度,适当食用对血糖影响相对可控。建议每次摄入量控制在100克以内,并搭配鸡蛋、牛奶等蛋白质或绿叶蔬菜,以降低整体升糖负荷。

血糖高患者日常需密切监测餐后血糖变化,若饮用小米粥后血糖波动明显,应减少或避免摄入。饮食调整需结合个体情况,必要时可咨询营养师或医生制定个性化膳食方案,确保营养均衡的同时维持血糖稳定。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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