喝粥是否能有效缓解胃痛需根据具体原因判断。若是生理性胃痛或轻度胃部不适，喝粥通常有一定缓解作用；但若由胃溃疡、反流性食管炎等疾病引起，单纯喝粥可能无法有效缓解，需结合药物治疗。
生理性胃痛多与饥饿、饮食刺激或消化不良有关，喝粥可通过提供温和热量、稀释胃酸等方式缓解症状。例如，小米粥含有的黏蛋白能附着在胃黏膜表面，减少胃酸对胃壁的刺激。而病理性胃痛如胃溃疡患者喝粥后可能因促进胃酸分泌加重疼痛，此时需遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物抑制胃酸或保护胃黏膜。
若胃痛持续超过2小时或伴有呕血、黑便等症状，需及时就医。日常建议避免空腹饮用过烫的粥，可选择温度适宜的燕麦粥、南瓜粥等，同时减少辛辣、油腻食物的摄入。