玉兰花一般可以生吃，但需经过适当处理并注意适量食用。未经处理的玉兰花可能存在杂质或农药残留，直接生吃可能引发身体不适。
玉兰花的食用方式需谨慎选择。新鲜玉兰花瓣含有一定的挥发油和生物碱成分，直接生吃可能刺激口腔或胃肠道，导致腹痛、腹泻等不适症状。若清洗不彻底，残留的灰尘、虫卵或农药也可能引发过敏反应。部分人群可能对玉兰花中的某些成分敏感，出现皮肤瘙痒、红肿等过敏现象。
建议将玉兰花晒干后泡茶或焯水处理再食用，可降低不良反应风险。初次食用时应先少量尝试，观察是否出现异常反应。孕妇、消化功能较弱者及过敏体质人群应避免食用，必要时可咨询医师或营养师。
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