玉米胚芽粉作为玉米的精华部分，通常含有丰富的膳食纤维、维生素E、植物甾醇等成分，一般具有促进消化、抗氧化、调节血脂、增强免疫力以及辅助调节血糖等功效和作用。
1、促进消化
玉米胚芽粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善便秘问题。其成分还能刺激消化液分泌，提升食物分解效率，尤其适合胃肠功能较弱的人群适量补充。
2、抗氧化
玉米胚芽粉富含维生素E和多酚类物质，可中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量摄入可能对延缓皮肤老化、维持心血管健康有一定帮助。
3、调节血脂
含有的植物甾醇和亚油酸等成分能干扰胆固醇吸收，辅助降低低密度脂蛋白水平，对高脂血症患者具有潜在的辅助调理作用。
4、增强免疫力
玉米胚芽粉中的锌、硒等微量元素及B族维生素可促进免疫细胞活性，帮助提升机体防御能力，尤其在季节交替时可能减少感染风险。
5、辅助调节血糖
其膳食纤维可延缓糖分吸收速度，配合低升糖指数特性，可能对糖尿病患者控制餐后血糖波动起到辅助作用，但需在医生指导下合理食用。
需注意玉米胚芽粉属于食品而非药品，不可替代药物治疗。日常食用需控制摄入量，避免过量引起胃肠不适，三高人群及慢性病患者建议咨询营养师后合理搭配饮食。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。