甲酸对人体有一定的危害性，其危害程度与接触浓度、时间以及方式有关。甲酸属于强腐蚀性有机酸，可对皮肤、眼睛及呼吸道等造成刺激或损伤。
甲酸直接接触皮肤可能引发灼伤，表现为红肿、疼痛甚至水疱。接触眼睛后可能引起角膜损伤，严重时影响视力。吸入高浓度甲酸蒸气会刺激呼吸道黏膜，导致咳嗽、气促等症状，长期接触可能引发慢性支气管炎。误服甲酸溶液可造成口腔、食道和胃部化学性烧伤，伴随剧烈腹痛和呕吐。部分人群可能对甲酸产生过敏反应，出现皮肤瘙痒或皮疹。
日常接触甲酸时应佩戴防护手套、护目镜及防毒面具，确保作业环境通风良好。若发生皮肤接触，需立即用大量清水冲洗15分钟以上。意外溅入眼睛时需持续冲洗并尽快就医，误服者禁止催吐，应及时饮用牛奶或蛋清保护消化道黏膜。职业接触者建议定期进行健康体检，发现异常及时进行医学干预。