花生四烯酸是人体重要的多不饱和脂肪酸，其水平偏低可能对健康产生多方面的影响。具体危害主要包括影响婴幼儿发育、导致皮肤炎症、降低免疫功能、增加代谢异常风险以及引发血管功能紊乱等。
1、影响婴幼儿发育
花生四烯酸是婴儿脑神经发育和视网膜形成的关键营养素。缺乏可能导致神经元连接异常，影响学习能力和视觉功能。母乳中天然含有该成分，部分配方奶粉会额外强化添加。
2、导致皮肤炎症
作为细胞膜磷脂的重要组成，花生四烯酸参与维持皮肤屏障功能。其水平降低可能使皮肤角质层结构异常，导致干燥脱屑，同时可能诱发湿疹等炎症性皮肤病。
3、降低免疫功能
该物质是免疫细胞信号传导的重要介质，参与调控炎症反应。缺乏可能削弱中性粒细胞的趋化作用，导致机体抗感染能力下降，表现为反复呼吸道感染或伤口愈合延迟。
4、增加代谢异常风险
花生四烯酸代谢产物参与胰岛素敏感性调节。动物实验显示其缺乏可能干扰脂代谢平衡，增加肥胖和胰岛素抵抗的发生概率，但具体机制仍需更多临床研究证实。
5、引发血管功能紊乱
作为血管活性物质的前体，其不足可能影响血小板聚集调节，导致血管内皮功能异常。研究发现低水平可能与某些类型高血压存在关联性。
对于存在花生四烯酸水平偏低的人群，建议通过适量食用鱼类、蛋黄等食物补充，哺乳期母亲需注意营养均衡。若出现相关健康问题，应及时就诊进行专业评估，避免自行使用营养补充剂。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。