血糖高的人适合吃的水果通常包括苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等低升糖指数的种类。这些水果对血糖影响较小，同时富含膳食纤维和维生素，有助于血糖控制。
1、苹果
苹果含有丰富的膳食纤维和果胶，能够延缓糖分的吸收，减少餐后血糖波动。其升糖指数（GI）约为36，属于低GI水果，适量食用有助于增加饱腹感。建议选择新鲜苹果，避免榨汁或加工制品。
2、梨
梨的水分含量高且富含可溶性膳食纤维，有助于减缓葡萄糖的吸收速度。其果皮中的多酚类物质具有抗氧化作用，建议带皮食用。但需注意每日摄入量控制在100-150克为宜。
3、柚子
柚子含有的柚皮苷成分可能改善胰岛素敏感性，辅助调节血糖。其GI值约为25，属于柑橘类中较适合血糖高人群的水果。建议在两餐之间食用，每次不超过2瓣。
4、草莓
草莓富含维生素C和花青素，抗氧化物质有助于改善胰岛素抵抗。每100克草莓含糖量约6克，在浆果类水果中升糖速度较慢，但需注意避免搭配高糖酸奶食用。
5、蓝莓
蓝莓中的黄酮类化合物可能增强胰岛β细胞功能，其膳食纤维含量高达2.4克/100克。冷冻蓝莓的营养价值与新鲜蓝莓相近，可作为加餐选择，建议每次食用量不超过50克。
建议血糖高人群每日水果摄入量控制在200克以内，优先选择带皮食用的新鲜水果，避免榴莲、荔枝、香蕉等高糖水果。食用后2小时应监测血糖变化，必要时在营养师指导下调整饮食方案。合并糖尿病肾病患者需特别注意控制含钾量较高的水果摄入。