氟化钠一般具有预防龋齿、治疗骨质疏松、抗凝血、杀菌消毒以及饮用水氟化处理等功效和作用。作为无机化合物，其应用需严格遵循医学或公共卫生指导。
1、预防龋齿
氟化钠中的氟离子能与牙釉质中的羟基磷灰石结合，形成更耐酸腐蚀的氟磷灰石，从而增强牙齿抗脱矿能力。其还可抑制口腔致龋菌的代谢活动，减少酸性物质产生，常用于含氟牙膏或专业涂氟治疗。
2、治疗骨质疏松
氟化钠可通过激活成骨细胞促进骨形成，提高骨密度。临床用于治疗绝经后或老年性骨质疏松，但需配合钙剂使用以避免骨矿化不全，且需在医生指导下控制剂量。
3、抗凝血
氟化钠作为抗凝剂常用于血液样本采集试管中，其通过抑制糖酵解酶活性防止血液凝固，保证检测准确性。这种应用属于体外诊断范畴，不可用于体内抗凝治疗。
4、杀菌消毒
氟化钠可破坏微生物的酶系统，对革兰氏阳性菌和真菌具有抑制作用。在特定浓度下可用于医疗器械消毒或作为防腐剂，但因其毒性较强，现已被更安全的消毒剂替代。
5、饮用水氟化处理
在低浓度（0.7-1.2mg/L）时，氟化钠被添加至饮用水预防群体性龋齿。这种公共卫生措施需精确控制氟浓度，避免过量摄入导致氟斑牙或氟骨症。
日常使用含氟牙膏需注意3岁以下儿童应使用米粒大小剂量，避免吞咽。骨质疏松患者需定期监测血氟浓度和骨代谢指标，治疗期间禁止擅自增减药量。饮用水氟化项目需由专业机构实施，个人不可自行操作。