沙糖桔含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，适量食用可补充营养，但过量摄入可能引发血糖波动、消化不良等问题。其食用利弊需结合摄入量及个人体质综合评估，合理食用更有利于健康。
沙糖桔富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等成分，维生素C有助于促进胶原蛋白合成并增强免疫力，膳食纤维可刺激肠道蠕动改善便秘。同时，其含有的果糖和葡萄糖能快速为机体供能，缓解疲劳。但每100克沙糖桔含糖量约10-13克，糖尿病患者过量食用易导致血糖升高。大量果酸可能刺激胃黏膜，诱发反酸、腹胀等症状。
食用沙糖桔需注意控制每日摄入量，建议健康成人每天不超过200-300克。胃肠功能较弱者应避免空腹食用，可搭配坚果、全麦面包等食物延缓糖分吸收。出现口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状时需暂停食用，并及时用淡盐水漱口缓解不适。血糖异常人群应监测进食后的血糖变化，必要时调整摄入量。
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