一岁宝宝通常可以适量食用青占鱼，但需注意烹饪方式及食材新鲜度。青占鱼含有优质蛋白、DHA等营养成分，但需确保彻底去刺、充分烹熟以避免风险。
青占鱼需新鲜且处理得当。不新鲜的青占鱼可能产生组胺，易引发过敏或食物中毒。建议选择当日捕捞的鲜鱼，烹饪时清蒸或水煮至肉质松软，剔除所有鱼刺后再捣碎喂食。初次添加时应从拇指大小开始，观察2-3天有无皮疹、腹泻等过敏反应。
若宝宝存在湿疹、哮喘等过敏史，建议推迟至3岁后再尝试此类青皮鱼类。日常喂养应注意食材多样性，可将青占鱼与已适应的辅食混合，每周不超过2次，每次约15-20克。若食用后出现呕吐、皮肤红肿等情况，应立即停食并及时就诊。
家长在添加新食材时，建议咨询儿科医生或注册营养师，根据宝宝个体情况制定喂养方案。保持辅食添加日志，记录每类食物的引入时间和身体反应，有助于科学调整饮食结构。