石榴作为常见水果，具有较高的营养价值，其功效主要包括抗氧化、促进消化、改善皮肤健康、辅助控制血糖以及增强免疫力等，但过量食用可能引发胃肠不适等副作用。
1、抗氧化
石榴富含多酚类物质，如花青素和鞣花酸，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于降低慢性疾病风险。
2、促进消化
石榴中的膳食纤维和有机酸可刺激胃液分泌，加速肠道蠕动，对缓解功能性便秘有一定辅助作用。
3、改善皮肤健康
含有的维生素C和抗氧化成分可促进胶原蛋白合成，抑制黑色素沉积，有助于维持皮肤弹性与光泽度。
4、辅助控制血糖
研究发现石榴提取物可能通过调节胰岛素敏感性，减缓碳水化合物吸收速度，但需注意果实本身含糖量较高。
5、增强免疫力
石榴含维生素B族、维生素K及锌元素，参与免疫细胞代谢，对维持正常免疫功能具有积极作用。
石榴可能引起的副作用包括：过量食用高纤维果肉易引发腹胀腹泻；果糖摄入过多可能干扰血糖稳定；部分人群可能出现口腔黏膜或消化道过敏反应；酸性成分长期接触可能增加牙釉质腐蚀风险；此外，石榴汁可能与抗凝血药物发生相互作用。建议日常食用量控制在200克果肉/天以内，糖尿病患者及服药人群需咨询医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。