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黄小米是寒性食物吗

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

黄小米不属于寒性食物。在中医理论中,黄小米性平、味甘,归脾、胃、肾经,具有健脾和胃、补益虚损的功效。其性质温和,适合大多数体质的人群食用,不会像绿豆、苦瓜等寒性食物一样引起脾胃虚寒等问题。

从现代营养学角度分析,黄小米富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素,能够为人体提供能量并促进肠道蠕动。其含有的蛋白质中赖氨酸含量较高,属于优质植物蛋白来源。这些营养成分的温和特性也佐证了其非寒凉食物的属性。与其他谷物相比,黄小米的升糖指数中等,既不会像糯米那样过于温燥,也不会像薏米那样偏寒利湿。

日常食用黄小米时,可搭配红枣、山药等平性食材增强补益效果。对于存在胃酸过多或糖尿病等特殊人群,建议控制单次摄入量。若食用后出现腹胀等不适,应暂停食用并观察身体反应,必要时咨询中医师调整饮食方案。

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