西红柿的热量较低，每100克可食用部分的热量通常为18千卡左右。其热量主要来源于碳水化合物、膳食纤维以及少量的蛋白质和脂肪，适合大部分人群作为日常饮食的一部分。
西红柿属于低热量、高营养价值的蔬菜，含有丰富的维生素C、番茄红素、钾等营养成分。其中维生素C有助于抗氧化，番茄红素对心血管健康有一定益处。由于含水量较高且膳食纤维含量适中，西红柿在提供饱腹感的同时不会明显增加热量摄入，适合需要控制体重或进行饮食管理的人群。不同品种的西红柿热量可能存在细微差异，但总体差异不大。
日常食用西红柿时，建议选择新鲜成熟的果实，避免添加过多糖分或高热量的调味品。对于胃肠道敏感的人群，空腹大量食用可能引发不适，可搭配其他食物一同摄入。如有特殊的营养需求或疾病限制，可咨询营养师调整摄入量。
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