大肠埃希菌是一种常见的肠道细菌，通常不引起疾病，但部分致病性菌株可能导致感染。它属于革兰氏阴性杆菌，正常情况下存在于人体肠道内，参与消化和维生素合成过程。当特定菌株侵入其他部位或产生毒素时，可能引发多种感染性疾病。
大肠埃希菌感染的发生与菌株类型、宿主免疫力以及感染途径密切相关。例如产毒素型菌株可能引发腹泻，肠出血型菌株可导致血便和溶血性尿毒综合征。感染途径包括食用被污染的食物或水、接触感染者的粪便以及不洁卫生习惯。免疫力低下人群、儿童和老年人更易出现严重症状。临床表现因感染部位不同而异，常见症状包括腹痛、腹泻、发热，严重时可能出现尿频尿急（尿路感染）或脓毒症。
预防大肠埃希菌感染需注意饮食卫生，避免生食未经灭菌的乳制品，处理生熟食物时分开使用厨具。出现持续腹泻、血便或高热症状时，应及时就医进行粪便培养和药敏试验。治疗时医生可能根据感染类型选择口服补液盐、蒙脱石散等对症药物，严重感染者需使用头孢曲松、左氧氟沙星等抗生素，但具体用药需严格遵循医嘱，避免自行服用抗生素导致耐药性产生。