海蜇的触手和伞盖部位存在刺细胞，可能释放毒素，因此具有一定的毒性。通常情况下不建议直接用手触碰活体海蜇，尤其是未经处理的品种。以下从毒性机制、触碰风险及处理建议三个方面具体说明：
海蜇属于刺胞动物门，其触手上的刺细胞内含有毒液。当受到刺激时，刺丝囊会弹出并注入毒素，可能引起皮肤红肿、疼痛或过敏反应。部分剧毒品种如箱型水母，其毒素甚至可能影响神经系统和心脏功能。我国沿海常见的食用海蜇虽然经过明矾腌制处理，毒性大幅降低，但新鲜海蜇仍可能残留活性刺细胞。
直接用手触碰活体海蜇存在较高风险。即便海蜇已经死亡，未完全失活的刺细胞仍可能释放毒素。触碰时可能因机械刺激引发刺细胞激活，导致局部皮肤出现条索状红斑、丘疹或水疱。特殊体质人群接触后可能发生过敏性休克等严重反应。
若需处理海蜇，建议佩戴厚橡胶手套并使用工具操作。接触后应立即用海水冲洗，切勿用淡水或揉搓皮肤。被蜇伤后可用食醋或碳酸氢钠溶液中和毒素，出现呼吸困难等全身症状需立即就医。日常食用应选择正规加工产品，避免自行捕捞处理野生海蜇。