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三豆饮里的豆为何不宜食用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

三豆饮中的豆是否适宜食用需根据个人体质和健康状况判断。一般情况下,绿豆、赤小豆、黑豆等成分可能因以下原因不适宜部分人群食用:

1、虚寒体质

绿豆性寒凉,虚寒体质者过量食用可能加重手脚冰凉、腹泻等症状。

2、肾功能异常

赤小豆具有利尿作用,肾功能不全者可能因排尿增加加重水肿或电解质紊乱。

3、代谢性疾病

黑豆嘌呤含量较高,痛风或高尿酸血症患者食用可能诱发关节肿痛。

豆类所含的植物蛋白和膳食纤维可能增加消化负担,胃肠功能较弱者易出现腹胀等不适。部分人群可能存在豆类过敏反应,食用后可能出现皮肤瘙痒等过敏症状。日常食用前建议结合自身体质特点,必要时可咨询中医师进行体质辨证,慢性病患者需遵医嘱控制摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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