乌梅三豆饮是一种传统的饮品，具有生津止渴、清热解毒、健脾养胃、安神助眠以及增强免疫力等功效和作用。
1.生津止渴：乌梅含有天然的有机酸，能够刺激唾液分泌，帮助缓解口渴，对于口干舌燥有很好的缓解作用。
2.清热解毒：三豆饮中的绿豆、黄豆和黑豆均具有清热解毒的效果，适合在炎热的夏季饮用，有助于清除体内的热毒。
3.健脾养胃：乌梅和豆类食品都含有丰富的营养成分，有助于健脾养胃，对于消化不良有一定的帮助。
4.安神助眠：乌梅中含有的某些成分具有安神的作用，晚上饮用乌梅三豆饮有助于改善睡眠质量。
5.增强免疫力：豆类食品富含蛋白质和多种维生素，有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。
乌梅三豆饮适合大多数人群饮用，但需要注意的是，由于其含有豆类成分，对于豆类过敏的人群应避免饮用。此外，孕妇和体质虚寒的人群在饮用前最好咨询医生的意见。在日常饮用时，建议适量，过量可能会导致消化不良。