糖尿病患者通常可以适量食用紫米，但需注意控制摄入量。紫米属于粗粮，含有一定的膳食纤维和矿物质，对血糖的影响相对小于精制米面，但仍需结合个体情况调整。
紫米的碳水化合物含量较高，但相比白米，其升糖指数较低，适量食用有助于维持较平稳的血糖水平。膳食纤维能延缓糖分吸收，减少餐后血糖波动。此外，紫米富含B族维生素和矿物质，如镁、铁等，对改善代谢有一定益处。但需注意，过量食用仍可能导致总热量和糖分摄入超标，需严格控制每次摄入量。
建议糖尿病患者在食用紫米时搭配蛋白质和蔬菜，以进一步减缓血糖上升。烹饪时避免加糖或长时间熬煮，选择蒸煮方式更佳。日常饮食应遵医嘱制定，定期监测血糖变化，根据实际情况调整饮食结构。若血糖控制不佳，需及时咨询医生或营养师优化饮食方案。