大虾在中医理论中通常被认为是温性食物。食物的温凉属性与其功效及适宜人群相关，需结合个人体质判断是否适合食用。
大虾属于温性食物，其性味偏温，具有补益作用。中医认为温性食物有助于促进气血运行，适合体质偏寒或气血不足的人群适量食用。但对于体质偏热、易上火或存在湿热症状者，过量食用可能引发口干、便秘等不适反应。此外，烹饪方式也会影响食物的性质，例如搭配生姜、黄酒等温性调料可能增强其温补效果，而与冬瓜、芹菜等凉性食材同食则可起到平衡作用。
日常食用大虾建议根据自身体质调整摄入量，若食用后出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状需立即停止。对于患有痛风、高尿酸血症等代谢性疾病的人群，需注意控制海鲜摄入量。若不确定自身体质类型，可咨询中医师进行体质辨识后制定饮食方案。