菊花具有一定的降火作用。其功效主要来源于清热解毒、平肝明目、疏散风热、抗菌抗炎以及抗氧化等作用，但需根据体质合理使用。
1、清热解毒
菊花性微寒，归肺、肝经，中医常用其清除体内热毒。对于风热感冒引起的咽喉肿痛或肝火旺盛导致的口干舌燥，用菊花泡茶可辅助缓解症状。
2、平肝明目
菊花中的黄酮类物质能缓解肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊。临床上常与枸杞、决明子配伍，用于改善用眼过度或高血压引起的眼部不适。
3、疏散风热
杭白菊等品种具有发散表邪的特性，能缓解风热袭表导致的头痛发热。在温病初起阶段，与桑叶、薄荷配伍可增强解表效果。
4、抗菌抗炎
现代研究表明，菊花提取物对金黄色葡萄球菌等病原体有抑制作用，其抗炎特性可辅助改善口腔溃疡、皮肤炎症等与"上火"相关的症状。
5、抗氧化
菊花中含有的硒元素和维生素E能清除自由基，减轻氧化应激反应。这种作用从中医角度可理解为调节体内阴阳平衡，间接达到"降火"效果。
菊花茶建议每日用量3-5克，用80℃热水冲泡避免破坏有效成分。虚寒体质者长期饮用可能引发腹泻，湿热体质者可搭配金银花增强效果。若出现持续口舌生疮、牙龈肿痛等症状，应及时就医排查糖尿病等器质性疾病，不可单纯依赖菊花降火。