椰子汁作为天然饮品，通常具有补水、补充电解质、提供营养、抗氧化以及低热量等健康功效。适量饮用可为身体带来多种益处。
1、补水
椰子汁含水量超过90%，可快速补充体内流失的水分，维持细胞正常代谢和生理功能，尤其在炎热天气或运动后饮用效果显著。
2、补充电解质
椰子汁富含钾、钠、镁等矿物质，能调节体液平衡，帮助维持神经和肌肉正常活动，适合轻度脱水或出汗较多时饮用。
3、提供营养
含有维生素C、B族维生素及钙、锌等微量元素，可辅助提升免疫力并参与能量代谢，但其含量有限，需配合均衡饮食。
4、抗氧化
含有多酚类物质，能中和自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤，但需注意其抗氧化能力弱于深色水果或蔬菜。
5、低热量
每100毫升约19千卡，相较于含糖饮料更适合控制热量摄入，但需选择无额外添加糖分的天然椰子汁。
日常饮用椰子汁需适量，单日建议不超过500毫升。因其天然含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。选购时注意成分表，避免含防腐剂或糖分过高的加工产品，新鲜椰青现开现饮最佳。
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