孕妇一般可以适量吃绿豆，但需根据自身情况调整。绿豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及叶酸等营养成分，适量食用有助于补充孕期所需的部分营养。
绿豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善孕期常见的便秘问题。同时，绿豆中的叶酸成分对胎儿神经系统发育有一定益处。需要注意的是，绿豆性质偏凉，若孕妇存在脾胃虚寒、容易腹泻或体质偏寒的情况，应减少食用量或避免空腹食用，以免引起胃肠不适。此外，绿豆中的植物蛋白可能增加消化负担，建议烹饪时尽量煮至软烂，以利于吸收。
孕期饮食需注意营养均衡，绿豆可作为膳食搭配的一部分，但不宜过量。如果食用后出现腹胀、腹痛等不适，应立即停止并咨询医生。对于有妊娠期糖尿病或其他特殊情况的孕妇，建议在医生指导下调整饮食结构。