薄荷叶泡水作为传统中药饮品，一般具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气以及提神醒脑等功效和作用。其成分中的挥发油和薄荷脑等物质，使其在中医和现代应用中发挥一定效果。
1、疏散风热
薄荷叶性凉，归肺经，其挥发油成分能促进汗腺分泌，帮助发散表邪。对于外感风热引起的发热、微恶风寒等症状，饮用后可通过发汗机制辅助退热，缓解感冒初期的不适感。
2、清利头目
薄荷脑成分对神经末梢有清凉刺激作用，能改善血管舒缩功能。对于风热上攻导致的头痛、目赤或视物昏花，饮用薄荷水可暂时缓解眼部疲劳和头部胀痛感，但需注意这属于辅助改善而非治疗手段。
3、利咽透疹
薄荷的抗炎作用有助于缓解咽喉黏膜充血状态，对风热袭表引起的咽喉肿痛、声音嘶哑有舒缓效果。其透发特性还可促进麻疹等疹病的透发，但需在医生指导下配合药物治疗。
4、疏肝行气
中医理论中薄荷入肝经，其芳香气味具有行气解郁功效。对于肝气郁结引起的胸闷胁胀、情绪低落等症状，适量饮用可调节气机，但严重情绪障碍仍需专业心理干预。
5、提神醒脑
薄荷中的薄荷酮等成分能刺激中枢神经系统，短暂提升警觉性。饮用后可缓解困倦感，改善注意力不集中，但过度饮用可能导致神经兴奋性过高。
需注意薄荷叶泡水不宜过量饮用，每日1-2杯为宜。脾胃虚寒者可能出现腹痛腹泻，孕妇及哺乳期妇女慎用。若出现严重头痛、持续发热或皮疹加重等情况，应及时就医检查。药物使用需遵医嘱，不可替代正规治疗。