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补肾健脾的食物有哪些?

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补肾健脾的食物通常有山药、黑豆、栗子等,日常合理食用有助于调理脾肾功能,但食物无法替代药物治疗。

1、山药

山药性平味甘,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。其含有的黏蛋白和淀粉酶能促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。可将山药蒸煮后直接食用,或与排骨、红枣等搭配炖汤。

2、黑豆

黑豆味甘性平,入脾、肾经,中医认为黑色食物可入肾,有助于改善肾气不足导致的腰膝酸软、乏力等症状。其富含蛋白质、维生素及微量元素,可煮粥或打豆浆饮用,但需注意控制摄入量,避免加重消化负担。

3、栗子

栗子性温味甘,归脾、肾经,能健脾养胃、补肾强筋,适用于脾胃虚弱引起的消化不良及肾虚所致的腰腿无力。可将栗子去壳后与鸡肉、粳米一同炖煮,或制成栗子糕作为点心食用,但糖尿病患者需注意摄入量。

日常饮食建议以清淡、易消化为主,避免过量食用生冷、油腻食物。若存在严重脾肾亏虚症状如持续水肿、久泻不止等,需及时就医并遵医嘱规范治疗,食物仅能作为辅助调理方式。

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