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痛风患者能吃黄鱼吗?

姜丽丽 风湿免疫科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

痛风患者是否能吃黄鱼需要根据病情控制情况判断。黄鱼属于中等嘌呤食物,在尿酸控制良好的情况下可少量食用,但急性发作期应避免。

1、嘌呤含量

黄鱼的嘌呤含量约为75-100mg/100g,属于中等嘌呤食物。痛风患者日常饮食需控制每日嘌呤摄入量低于300mg,少量食用黄鱼不会明显超出限制,但需注意其他食物搭配。

2、病情分期

在痛风急性发作期,关节红肿热痛明显时,应严格限制嘌呤摄入,此时需避免食用黄鱼。病情稳定期且血尿酸持续达标(小于360μmol/L)的情况下,每月食用不超过1-2次,每次摄入量控制在50g以内相对安全。

3、个体差异

合并肾功能不全或尿酸排泄障碍的患者,即使处于缓解期也应谨慎食用。建议在食用前后监测血尿酸水平,若24小时内尿酸值升高超过60μmol/L,需调整饮食方案。同时需注意烹调方式,避免搭配啤酒、浓汤等高危因素。

痛风患者日常应以低嘌呤食物为主,如出现关节不适症状应及时就医。建议每3个月复查尿酸水平,在风湿免疫科医师指导下制定个体化饮食方案,必要时配合降尿酸药物治疗。

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