猪瘦肉的热量通常为143大卡/100g，属于中等热量肉类。其热量主要来源于蛋白质和脂肪，适量食用可为身体提供必要的营养素，但过量可能增加热量摄入负担。
猪瘦肉的蛋白质含量约为20.3g/100g，属于优质蛋白来源，有助于肌肉合成和组织修复。脂肪含量约6.2g/100g，以不饱和脂肪酸为主，但饱和脂肪仍占一定比例。该肉类几乎不含碳水化合物，适合低碳饮食人群。其富含血红素铁和B族维生素，特别是维生素B1含量较高，有助于维持神经系统功能。
建议选择蒸煮、快炒等少油烹饪方式，避免油炸或红烧等高热量做法。每日食用量控制在100-150g为宜，可搭配膳食纤维丰富的蔬菜促进营养均衡。高血脂或减重人群可将摄入量减少至每日50-100g，同时注意监测血脂水平。特殊疾病患者建议咨询营养师制定个性化膳食方案。
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