萝卜的热量通常不高，属于低热量食物。不同品种的萝卜热量存在一定差异，但总体上适合控制热量摄入的人群食用。
白萝卜每100克可食部分的热量约为18大卡，其中水分占比高达94%，膳食纤维含量约1.1克。这种高水分、低脂肪的特性使得白萝卜在增加饱腹感的同时，几乎不会带来多余热量。胡萝卜的热量稍高，每100克约41大卡，其β-胡萝卜素和维生素A含量较突出，但同样属于低热量蔬菜范畴。
需注意不同烹饪方式会改变热量值，生萝卜热量最低，腌制或糖渍处理会显著增加热量。对于需要控制血糖的人群，建议选择白萝卜等低升糖指数的品种。食用时建议保持适量原则，成年人每日摄入量控制在200-300克为宜，过量食用可能引发胃肠胀气等不适。
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