奇亚籽的热量相对较高,但因其食用量较小,整体热量摄入通常不高。每100克奇亚籽的热量约为486大卡,但日常单次摄入量多为10-15克,实际热量可控。
奇亚籽的单位热量较高与其营养成分有关。其脂肪含量约占总重量的30%-34%,且以不饱和脂肪酸为主,同时富含蛋白质和膳食纤维。这种高密度营养结构导致单位热量数值偏高,但实际每次摄入量有限,例如一勺10克奇亚籽仅含约49大卡,与同等重量的坚果相比热量更低。
合理食用奇亚籽不会导致热量超标。建议将每日摄入量控制在25克以内,可搭配酸奶、燕麦等食物增加饱腹感。由于膳食纤维含量高达34.4克/100克,过量食用可能引起腹胀等消化不适。特殊人群如消化道疾病患者应咨询医生后食用。
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