咸鸭蛋的热量相对较高。每100克咸鸭蛋的热量约为190大卡，其热量主要来源于蛋白质、脂肪以及腌制过程中可能增加的盐分。与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋因加工方式导致水分减少，单位体积内的热量密度更高。
咸鸭蛋的脂肪含量较高，尤其是蛋黄部分，腌制过程中可能促使脂肪氧化，增加热量吸收率。此外，盐分浓度较高会导致水分流失，进一步浓缩热量。对于需要控制热量摄入的人群，如减重或代谢综合征患者，过量食用可能影响体重管理。
日常饮食中若选择咸鸭蛋，建议控制食用量，每次不超过半个，并搭配蔬菜、杂粮等膳食纤维丰富的食物。高血压或心血管疾病患者需谨慎摄入，避免钠过量加重病情。若对营养摄入有特殊需求，可咨询营养师调整饮食结构。
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