芝麻糖作为传统零食，通常具有补充能量、提供膳食纤维、补充矿物质、改善口感以及缓解低血糖等作用。其成分主要包括芝麻、麦芽糖等，适合适量食用，但过量可能引起健康风险。
1、补充能量
芝麻糖中的麦芽糖和蔗糖属于碳水化合物，进入人体后可快速分解为葡萄糖，为日常活动及脑力劳动提供能量来源，适合体力消耗较大的人群适量补充。
2、提供膳食纤维
芝麻外壳含有一定膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，对预防便秘有一定辅助作用。但需注意食用后需适当增加饮水量以增强效果。
3、补充矿物质
芝麻中钙元素含量较高，每100克约含780毫克钙，铁元素含量约22.7毫克，适量食用可为骨骼健康及血红蛋白合成提供营养支持，但吸收率不及动物性食物。
4、改善口感
芝麻糖通过糖分与芝麻的混合，产生酥脆香甜的口感，能刺激唾液分泌，提升食欲，适合作为茶点或休闲食品偶尔食用。
5、缓解低血糖
当出现心悸、手抖等低血糖症状时，少量食用芝麻糖可快速升高血糖，改善不适感。但糖尿病患者需谨慎使用该方法。
日常食用芝麻糖需控制摄入量，单次建议不超过30克，避免糖分过量引发龋齿或血糖波动。高血糖、肥胖人群应减少食用频率，必要时可选择无糖型芝麻制品替代。若长期依赖芝麻糖补充营养，可能导致膳食结构不均衡，建议通过多样化饮食获取营养。
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