感冒咳嗽时一般可以适量食用皮蛋瘦肉粥，但需根据个体情况调整。若对食材过敏或存在消化系统不适，则不建议食用。
皮蛋瘦肉粥的主要成分为大米、瘦肉和皮蛋。大米经过熬煮后质地软烂，容易消化吸收，适合感冒期间胃肠功能较弱的人群。瘦肉富含优质蛋白质，可为机体提供必要的营养支持，有助于促进恢复。皮蛋含有一定量的矿物质，但钠含量相对较高，若患者存在咽喉肿痛或咳嗽痰多，摄入过多可能刺激黏膜。
需注意皮蛋瘦肉粥应保持温热状态，避免过冷或过烫刺激呼吸道。烹饪时建议减少盐分和调味料的使用，以免加重咽喉不适。若患者同时存在发热、腹泻或食欲不振等症状，可暂时选择白粥等更清淡的食物，待症状缓解后再逐步添加食材种类。
感冒期间建议保持饮食清淡，多喝温水并保证充足休息。若咳嗽持续加重或伴有呼吸困难、胸痛等症状，应及时就医进行专业诊治。