虾是否属于发物不能一概而论，需结合食用者的体质和健康状况综合判断。在中医理论中，发物通常指可能诱发或加重疾病的食物，而虾是否成为发物主要取决于个体的反应。
1、存在过敏或疾病时
部分人群食用虾后可能出现皮肤瘙痒、红斑等过敏反应，对于这类体质敏感者，虾属于发物。对于患有湿疹、荨麻疹等皮肤病的人群，虾中含有的异种蛋白可能通过免疫反应加重病情。中医认为虾性温，对于热性体质或处于发热性疾病急性期的患者，可能助长体内热邪。
2、正常健康状态下
虾含有优质蛋白、锌、硒等营养素，对于无过敏史的健康人群属于营养食材。西医角度并不存在发物概念，只要不过量食用且烹饪方式得当，虾可作为均衡膳食的组成部分。对于术后康复期患者，在医生确认无禁忌的情况下，适量食用有助于补充蛋白质。
日常饮食应根据自身情况合理选择食材。既往有海鲜过敏史或正在经历疾病发作期的人群，建议避免食用虾类。若食用后出现不适症状，应及时停止并咨询专业医师。保持饮食多样性，注意荤素搭配，才能更好地维护健康状态。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。