21岁是否还能长高需要根据骨骺闭合情况判断。若骨骺未闭合仍存在生长潜力，若已闭合则身高基本定型，但可通过体态调整改善视觉效果。
骨骺闭合是影响长高的主要因素。人体长高依赖于骨骺板的软骨细胞分裂，若骨骺线未完全闭合，骨骼仍存在纵向生长的空间。女性骨骺闭合时间通常为16-18岁，男性为18-20岁，但存在个体差异，部分人群可能延迟至21-23岁。建议通过拍摄左手腕部X光片评估骨骺闭合状态，这是目前最准确的判断方法。
若骨骺未完全闭合，可通过加强营养摄入、规律运动等方式促进生长。每日需保证优质蛋白质、钙质及维生素D的摄入，牛奶、鸡蛋、深海鱼类等食物有助于骨骼健康。纵向运动如跳绳、篮球等可刺激生长激素分泌，但需注意避免过度运动损伤关节。若存在生长激素缺乏等病理因素，需在医生指导下进行激素替代治疗。
即使骨骺已闭合，仍可通过改善体态提升视觉身高。纠正含胸驼背等不良姿势可使身高增加2-3厘米，平板支撑、靠墙站立等锻炼可增强核心肌群力量。日常注意保持规律作息，避免熬夜影响生长激素夜间分泌高峰。建议就诊骨科或内分泌科进行专业评估，制定个性化方案。