补充蛋白质可以选择的食物通常包括鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉以及鱼类等。这些食物富含优质蛋白，适合日常膳食搭配。
1、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，且生物利用率较高，吸收率可达98%左右。每天食用1-2个鸡蛋可有效补充蛋白质，蛋黄中还含有卵磷脂等营养物质。
2、牛奶
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白均为优质蛋白来源，每100克牛奶约含3克蛋白质。乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，有助于肌肉合成。建议选择低脂或脱脂牛奶以减少脂肪摄入。
3、大豆
大豆及其制品如豆腐、豆浆富含植物性蛋白质，每100克大豆约含36克蛋白质。大豆蛋白中含有人体必需的氨基酸，且不含胆固醇，适合素食者及心血管疾病患者食用。
4、瘦肉
鸡胸肉、牛肉等瘦肉含有高生物价的动物蛋白，每100克鸡胸肉约含24克蛋白质。这类肉类脂肪含量较低，铁元素和B族维生素含量较高，适合健身人群及需要控制脂肪摄入者。
5、鱼类
三文鱼、鳕鱼等深海鱼类不仅富含优质蛋白，还含有Omega-3不饱和脂肪酸。鱼类蛋白质的氨基酸模式接近人体需求，且肌纤维细腻更易消化吸收，适合儿童及老年人食用。
日常饮食中可将动物蛋白与植物蛋白搭配食用，提高氨基酸互补作用。对于肾功能异常或代谢性疾病患者，需在医生指导下控制蛋白质摄入量。若存在乳糖不耐受情况，可选择酸奶或奶酪替代牛奶。
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