全麦面包的热量一般不算很高，但具体数值会受到制作工艺和配料的影响。每100克全麦面包的热量通常在240~260千卡，与普通白面包接近，但由于其富含膳食纤维，饱腹感较强。
全麦面包的热量高低主要取决于成分比例和添加剂。全麦粉含量高的面包膳食纤维更多，有助于延缓血糖上升，但若添加较多糖分、油脂或坚果，热量会相应增加。不同品牌的全麦面包配方差异较大，部分产品可能为了改善口感而添加糖或黄油，导致热量上升。此外，切片厚度和食用量也会影响实际摄入的热量。
日常选择全麦面包时，建议查看营养成分表中碳水化合物和脂肪含量，优先选择配料表首位为全麦粉且无添加糖的产品。控制单次摄入量在1-2片，搭配蛋白质和蔬菜食用更有利于营养均衡。特殊人群如糖尿病患者需注意选择无糖型产品，并在营养师指导下合理食用。