海参作为一种高蛋白、低脂肪的食材，通常可以适量给三岁以上的儿童食用，但需注意观察是否有过敏或消化不良等情况。婴幼儿由于消化系统发育不完善，一般不建议食用。
海参含有优质蛋白质、矿物质以及多种氨基酸，适量食用可能有助于补充营养。但海鲜类食物属于易致敏食材，部分儿童可能对其中的异种蛋白产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、腹泻等症状。初次添加时应从极少量开始，并密切观察24小时内的身体反应。对于已有过敏体质或家族过敏史的儿童，更需谨慎食用。
日常饮食中应以均衡营养为主，海参可作为辅助食材每周食用1-2次，每次3-5克干品即可。烹饪时应充分泡发并彻底加热，避免生食或半生食用。若儿童食用后出现任何不适症状，应立即停止食用并及时就医。建议家长在引入新食材前，先咨询儿科医生或营养师的专业意见。