早上空腹喝蜂蜜水是否好，通常需要根据个人健康状况来判断。对于大多数健康人群，适量饮用可能有一定益处，但特殊人群需谨慎。
1、健康人群
蜂蜜水含有果糖和葡萄糖，空腹饮用有助于快速补充能量，促进肠道蠕动，改善晨起时的轻微便秘。但建议用温水冲泡，浓度不宜过高，避免刺激胃黏膜。同时需注意饮用后观察身体反应，部分人群可能出现反酸现象。
2、糖尿病患者
空腹饮用蜂蜜水可能导致血糖快速升高。蜂蜜升糖指数较高，每100克约含75克碳水化合物。对于血糖控制不佳或胰岛素抵抗患者，可能引发血糖波动，建议改用白开水更安全。
3、胃肠疾病患者
胃炎、胃溃疡或反流性食管炎患者空腹饮用可能刺激胃酸分泌。蜂蜜的有机酸成分可能加重胃部不适，特别是高浓度饮用时。此类人群建议先食用少量温和食物后再饮用。
饮用蜂蜜水时建议控制在200-300ml，水温以40℃左右为宜。长期空腹饮用者需注意口腔清洁，蜂蜜中的糖分可能增加龋齿风险。特殊体质或存在基础疾病者，建议咨询营养科医师或消化内科医生，根据个体情况调整饮用方式。